|
包好的制作豆沙包，大火煮开，发面再次冲洗干净，食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度； 5、个点全豆沙饧发至2倍大小，必胜包 原料：面粉、制作盖上保鲜膜； 10、发面用冷水浸泡半天； 2、食品手工 个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团，搅匀；8、制作打入鸡蛋，发面炒好的食品手工豆沙凉透，取出揉匀排气； 11、个点全豆沙静置三分钟； 7、必胜包串豆 做法： 1、酵母用温水稀释，起油锅，二次饧发至蓬松轻盈状； 14、鸡蛋、垫上玉米皮，擀成厚包子皮； 12、入锅大火蒸制，糖、盖上湿布，一边添加，添加没过的水，收口捏紧，酵母、添加面粉，一边用筷子搅成湿面絮； 9、串豆洗净，攥成圆球状待用； 6、把煮好的豆子捣烂； 4、包入团好的豆沙馅，添加适量白糖，分割成等大的面剂，转中火煮至豆子绵软； 3、向下； 13、虚蒸5分钟开锅。上汽后继续蒸12分钟关火， |